Pollo a la canela

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Esta receta es muy fácil de hacer y económica.

 

INGREDIENTES

-Un pollo de kilo y medio aproximadamente, troceado.
-Una rama de canela.
-Cuatro dientes de ajo.
-Un vaso de vino tinto.
-Una cucharada de harina.
-Aceite.
-Perejil

– champiñones (opcional)
-Sal y Pimienta.

 

Salpimentar el pollo y poner a freir. Una vez tome color, se añaden los dientes de ajo, el perejil picado y la cucharada de harina. Se rehoga y se cubre con agua.

Cocer a fuego suave durante 20 minutos aproximadamente. Pasado ese tiempo se añade la canela y el vino tinto, con los champiñones y seguir cociendo durante unos 10 minutos hasta que quede hecho.

En casa le añadimos dos latas de champiñones fileteados en los últimos minutos como guarnición.

BON PROFIT

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