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El Racó, de Meliana, y Los Arroces de Guillermo, de Ciudad Real, segundo y tercer clasificado, respectivamente, en la segunda edición de este certamen gastronómico El restaurante El Rossinyol, de la localidad valenciana de Nàquera, ha cocinado hoy en Torrent el mejor rossejat, lo que le ha valido el primer premio en la segunda edición […]
Se trata de una iniciativa de la Falla de la Plaça y que cuenta con la colaboración del consistorio. El Día del Rossejat será posible el próximo sábado, 12 de enero de 2019 en la Torre. La falla más antigua de Torrent es la organizadora de este evento, abierto a todos los colectivos de la […]
El consistorio torrentino registra el nombre de Rossejat de Torrent tras quedar libre la patente, para que pueda ser usado por todos. Imaginemos que alguien registra el nombre de la Paella Valenciana, la Fabada asturiana, el Cocido Madrileño o el Gazpacho andaluz, pues ésto es lo que ocurrió en Torrent en el año 2010 cuando […]
El Restaurante Chef Amadeo de Gandia se alzó con el primer premio del Concurso Internacional de Cassola Ciutat de Torrent Torrent acogió ayer por la mañana el I Concurso Internacional de Cassola Ciutat de Torrent; una cita que tuvo lugar en los Salones El Pino y que reunió a un gran número de profesionales del […]
El gaiato de Sant Blai, junto con los sanblaiets, la cassola de Sant Blai con su pilota dolça y salada son los platos alimentos más característicos de estas fiestas torrentinas. En el siguiente video, te explican como se elabora el Gaiato
El 5 de febrero tendrá lugar esta cita gastronómica con la presencia de restauradores de reconocido prestigio culinario El Concurso de Cassola Ciutat de Torrent, tendrá lugar el día 5 de febrero en los Salones El Pino. Esta competición culinaria, organizada por la Asociación Gastronómica de la Cassola de Sant Blai, en colaboración con Comer […]
La ciudad de Torrent ha dado a conocer su gastronomía y tradiciones entre los asistentes con el showcooking de la Cassola de Sant Blai El albergue torrentino Sanabria, forma parte de la guía “La Comunitat, també per a tu” elaborada por el COCEMFE de la Comunitat Valenciana y la Agencia Valenciana del Turismo presentada en […]
La competición se desarrollará del 15 de abril al 13 de mayo en el “Dacsa Stadium” en Almasserà y las inscripciones se pueden realizar hasta el 28 de febrero. La empresa Arroz Dacsa abre el plazo de inscripción para la 2ª edición de la “Liga Oficial de Paellas Dacsa”, la competición creada el pasado año […]
Compartimos este video del canal lamaquinadeltiempo en el que nos enseñan a preparar olivas con sosa caústica para eliminar el amargo y un sencillo aliño.
Un plato típico de Torrent durante estos días de Semana Santa es la Paella de Bacalao. Te informamos de los ingredientes que lleva y del proceso de realización. Ingredientes: Bacalao desalado Pimiento verde Ajos tiernos Bachoqueta Patata Tomate Pimentón dulce o de la vera Arroz Sal Aceite Agua Azafrán Se sofríe el bacalao y […]