A pesar de que no se celebrara la feria de Sant Blai en el barrio de la Ermita de Torrent, el Presidente del Partido Popular en la Provincia de Valencia, Vicente Mompó, aprovechó su visita a Torrent para conocer cómo se elabora el plato más tradicional de la capital de l’Horta Sud y en el día de Sant Blai.
La Presidenta del PP de Torrent, Amparo Folgado, que elaboró diversas cazuelas en el día de ayer, enseñó al presidente provincial los secretos del Rossejat de Torrent y juntos, acudieron a un horno tradicional con la cazuela. Allí Mompó comprobó la actividad de los hornos en Torrent en el día de Sant Blai, las cazuelas que cada familia lleva a hornear y la elaboración de los tradicionales “Gaiatos”, en sus diferentes variedades.
Folgado agradeció a Mompó su visita y le dio las gracias, por estar junto a los torrentinos en un día tan especial como el de Sant Blai.
