El restaurante torrentino recibirá el premio Hostelería Valencia 2024 a la Innovación y calidad
La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia entregará el próximo lunes, 7 de octubre, los Premios Hostelería Valencia 2024 que reconocen el trabajo y la trayectoria de los profesionales, empresas e instituciones del sector hostelero de la provincia de Valencia.
Nuestra presidenta, Belén Arias, formó parte del jurado de esta edición, junto con Nuria Sanz (vicepresidenta de Hostelería Valencia) Cuchita Lluch (miembro de la Real Academia Española de la Gastronomía), Paula Pons (periodista y directora de la guía Hedonista), Mónica Morales (responsable del área de Turismo de Cámara Valencia), Luis Valls (Jefe de cocina del restaurante El Poblet), Manuela Romeralo (Premio Nacional de Gastronomía) y los gerentes de Makro: Francisco López y Alexandru Tomesu.
Premios Hostelería Valencia 2024
Trayectoria profesional: Grupo El Alto.
Emprendedores hosteleros: Simposio.
Diseño en hostelería: Grupo Gastrotrinquet
Innovación y calidad: Farigola i Menta de Torrent.
Comunicación gastronómica: Historias con Delantal – Las Provincias
Servicio de Sala: Juanjo Soria – Restaurante Lienzo
Gastronomía sostenible: Gourmet Catering
Empresa familiar hostelera: Restaurante Quitín
Fidelidad y apoyo el sector: Coca-Cola
Menciones especiales:
En esta edición también se otorgarán una serie de menciones a empresas y personalidades del sector: Jose Luis Yzuel, presidente de Hostelería España por su trayectoria, impulso del asociacionismo y unidad del sector.
Al Grupo Mahou San Miguel por su apoyo, impulso y profesionalización del sector.
A título póstumo, a tres referentes del ocio nocturno valenciano fallecidos este año: Germán Valenzuela, Javier Alastrúe y Paco Arnal por su trayectoria empresarial y su legado por un ocio de calidad, y a Javier González, director general de los Centros de Turismo de la Comunidad Valenciana (CdT), por su contribución a la profesionalización de la hostelería y su legado en la formación del sector.
Los premios cuentan con la colaboración de CONHOSTUR y Turisme Comunitat Valenciana.
