El torrentino José Alba será uno de los siete candidatos al MMACE’25
José Alba, maestro chocolatero de Torrent y creador de Ja Vorem, ha anunciado que es uno de los siete finalistas del Campeonato a Mejor Maestro Artesano Chocolatero de España 2025 (MMACE’25). El prestigioso certamen tendrá lugar en la Feria Gastrónoma en noviembre de 2025.
Alba expresó su entusiasmo por este nuevo reto «Estamos preparados para este reto nuevamente. Desde Ja Vorem estamos trabajando para que podamos sumar y aportar nuestro granito de arena a nuestro oficio. Estoy seguro que daremos que hablar. Gracias a CEEAP por organizar este campeonato.»
El campeonato, organizado por la Confederación Española de Empresarios Artesanos de Pastelería (CEEAP), busca reconocer la excelencia y creatividad en el arte de la chocolatería y la pastelería artesanal, reuniendo a los mejores talentos del país.
Feria Gastrónoma 2024, suspendida por la DANA
La organización de la Feria Gastrónoma, escenario tradicional del campeonato, ha anunciado la suspensión de su edición programada del 10 al 12 de noviembre de 2024 como muestra de duelo y solidaridad con las víctimas de las devastadoras inundaciones ocasionadas por la DANA. Este gesto refleja el compromiso del sector con los afectados por la tragedia.
José Alba, conocido por su pasión y creatividad, llevará de nuevo el nombre del Mas del Jutge y de Torrent al escenario nacional.
