Browsing category
Hoy os recomiendo una ensalada fresquita. Se acerca la canícula y es más apetecible. Ingredientes (2 personas): 250 gr de sémola de couscous pre-cocida – 3 tomates – 1 pepino – 1 pimiento – Aceitunas negras – 1 cebolla – Estragón – Perejil – Pasas deshuesadas – Piñones – Menta fresca -Queso parmesano – 4 cucharadas […]
Ingredientes: 1 vaso de agua (250 gramos). 1/2 vaso de aceite de oliva virgen extra (125 gramos). 15 g de levadura de horno. 1 cuchuraradita de sal. Harina la que entre (unos 600 gramos). 10 tomates maduros gordos. 1 pimiento rojo. 1 pimiento verde. 50 gramos de piñones. 100 gramos de tonyina en sorra (atún […]
Llegados al fin de la Cuaresma y la Semana Santa, os propongo la Mona de Pascua. Ingredientes: (dos monas grandes) Masa madre 100 gramos harina de fuerza, 10 gramos de levadura fresca de panadero, 60 gramos de agua. Masa Mona de Pascua 400-440 gramos de harina de fuerza, 10 gramos de levadura fresca de panadero, […]
Hoy os propongo otra receta típica de Cuaresma y Semana Santa. Para seis personas: 200 gr. de bacalao 1 cebolla 2 dientes de ajo 100 gr. de harina 1 l. de leche harina 3 huevos pan rallado aceite virgen extra sal perejil Pica la cebolla finamente y ponla a rehogar en una cazuela con aceite. […]
Ahora que estamos a punto de entrar en Semana Santa, ¿qué os parecen unas Torrijas de leche? Ingredientes: 1 barra de pan del día anterior 400 ml de leche 125 ml de vino dulce tipo moscatel 3 cucharadas de azúcar 2 huevos enteros 125 ml de miel (aproximadamente medio vaso de tubo) 125 ml de […]
Hoy en plena fiesta de Fallas os propongo Buñuelos de Calabaza. Ingredientes: 500 gr. de calabaza 500 gr. de harina 50 gr. de levadura fresca de panadero 1/2 l. de agua templada 4 cucharadas de azúcar ½ l. de aceite de oliva suave Preparación: Previamente coceremos o asaremos al horno la calabaza hasta que […]
Ha concluido con éxito el sabroso curso de cocina de la Casa de la Dona de Torrent. Desde la delegación de Igualdad del consistorio se puso en marcha un curso de cocina dentro del Programa de igualdad y corresponsabilidad familiar y doméstica. D eentre estos talleres destaca el de Alimentación saludable. Las verduras, que se […]
La Casa de la Dona acogió ayer un curso de Supervivencia doméstica para hombres enmarcado dentro del Programa de Corresponsabilidad Familiar y Doméstica de la delegación de Igualdad del Ayuntamiento de Torrent. Se trata de un curso de seis horas en la que un grupo de 15 hombres han recibido lecciones de cocina, costura, plancha […]
Hola a todos. Espero que, hayais pasado un buen verano. Como la economía no estará muy boyante, os propongo una receta económica y facil de realizar. Ingredientes: 4 puerros medianos, 8 lonchas de jamón, 30 gramos de queso rallado, 1 tazón de nata líquida, 1 cucharadita de semillas de comino, 1 cucharadita de comino y […]
La receta de hoy, son unos entrantes ideales para el verano y muy muy facil de realizar. INGREDIENTES 12 mitades de melocotón en almibar 4 latas de atún Mahonesa En primer lugar sacaremos los melocotones del bote escurriendo el almibar. A continuación haremos una mezcla con el atún y mahonesa (la cantidad dependerá del […]