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El Restaurante Chef Amadeo de Gandia se alzó con el primer premio del Concurso Internacional de Cassola Ciutat de Torrent Torrent acogió ayer por la mañana el I Concurso Internacional de Cassola Ciutat de Torrent; una cita que tuvo lugar en los Salones El Pino y que reunió a un gran número de profesionales del […]
El gaiato de Sant Blai, junto con los sanblaiets, la cassola de Sant Blai con su pilota dolça y salada son los platos alimentos más característicos de estas fiestas torrentinas. En el siguiente video, te explican como se elabora el Gaiato
El 5 de febrero tendrá lugar esta cita gastronómica con la presencia de restauradores de reconocido prestigio culinario El Concurso de Cassola Ciutat de Torrent, tendrá lugar el día 5 de febrero en los Salones El Pino. Esta competición culinaria, organizada por la Asociación Gastronómica de la Cassola de Sant Blai, en colaboración con Comer […]
La ciudad de Torrent ha dado a conocer su gastronomía y tradiciones entre los asistentes con el showcooking de la Cassola de Sant Blai El albergue torrentino Sanabria, forma parte de la guía “La Comunitat, també per a tu” elaborada por el COCEMFE de la Comunitat Valenciana y la Agencia Valenciana del Turismo presentada en […]
La competición se desarrollará del 15 de abril al 13 de mayo en el “Dacsa Stadium” en Almasserà y las inscripciones se pueden realizar hasta el 28 de febrero. La empresa Arroz Dacsa abre el plazo de inscripción para la 2ª edición de la “Liga Oficial de Paellas Dacsa”, la competición creada el pasado año […]
Compartimos este video del canal lamaquinadeltiempo en el que nos enseñan a preparar olivas con sosa caústica para eliminar el amargo y un sencillo aliño.
Un plato típico de Torrent durante estos días de Semana Santa es la Paella de Bacalao. Te informamos de los ingredientes que lleva y del proceso de realización. Ingredientes: Bacalao desalado Pimiento verde Ajos tiernos Bachoqueta Patata Tomate Pimentón dulce o de la vera Arroz Sal Aceite Agua Azafrán Se sofríe el bacalao y […]
Hoy os propongo una receta de cocina especial para la Cuaresma. 1/2 Kilo de bacalao 1/2 kilo de garbanzos 1 manojo de espinacas, 1 cebolla, ajos, aceite, pimentón 1. Limpieza: Para este plato utilizaremos las partes menos nobles del bacalao, la zona de las agallas y de la cola, tienen […]
Con motivo de la celebración de Sant Blai, desde IDEAT y en colaboración con la Asociación de Hostelería de Torrent, se ha querido promocionar aquellos restaurantes de la ciudad que incorporan en su menú la cassola de Sant Blai. Este arroz típico torrentí será ofrecido por un total de 14 restaurantes de la ciudad del […]
Wikipaella es la Asociación sin ánimo de lucro para el conocimiento y reconocimiento de las auténticas paellas. Hoy lunes 262 restaurantes han recibido el distintivo Wikipaella por servir auténtica paella respetando la tradición de la Comunitat Valenciana, de los cuales 243 son de la Comunitat, repartidos en 77 en Alicante, 33 en Castellón y 133 […]