Cuando tan sólo quedan unos días para que Torrent celebre las fiestas en honor a Sant Blai, el Horno La Ermita ha acogido a un numeroso grupo de mujeres de la Cofradía de San Blas y vecinas del barrio que, a lo largo de toda la mañana de hoy, se han dedicado a la elaboración de los tradicionales Sanblaiets. Un dulce típico elaborado a base de harina, aceite, cazalla, y azúcar y que lleva estampada la imagen del santo. La alcaldesa, Amparo Folgado, acompañada por la concejal de Fiestas, Ana Penella, y la delegada de Urbanismo, Marisa Martínez, se han acercado hasta este horno y han colaborado en la elaboración de este producto que se reparte a todos los torrentinos el día de Sant Blai y que se acompaña de una estampa y de una botellita de aceite para que el santo proteja los males de garganta.
