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Pollo a la canela

Pollo a la canela

Esta receta es muy fácil de hacer y económica.   INGREDIENTES -Un pollo de kilo y medio aproximadamente, troceado. -Una rama de canela. -Cuatro dientes de ajo. -Un vaso de vino tinto. -Una cucharada de harina. -Aceite. -Perejil – champiñones (opcional) -Sal y Pimienta.   Salpimentar el pollo y poner a freir. Una vez tome […]

Cocina una Cassola de Sant Blai

Cocina una Cassola de Sant Blai

Video de la elaboración, publicado por el Ayuntamiento de Torrent en 2017   Elaboración, según nuestra cocinera para Torrent al Día, en 2012: Ingredientes para L’Olla: 300 gr. de garreta de ternera 100 gr. de tocino 2  tiras de costillas carnosas de cerdo 250 gr. de espalda de cordero Huesos de garrón, corbet, rodilla y […]