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Paella de Bacalao y verduras

Un plato típico de Torrent durante estos días de Semana Santa es la Paella de Bacalao. Te informamos de los ingredientes que lleva y del proceso de realización.   Ingredientes: Bacalao desalado Pimiento verde Ajos tiernos Bachoqueta Patata Tomate Pimentón dulce o de la vera Arroz Sal Aceite Agua Azafrán Se sofríe el bacalao y […]

Garbanzos con bacalao y espinacas

Hoy os propongo una receta de cocina especial para la Cuaresma.                 1/2 Kilo de bacalao 1/2 kilo de garbanzos 1 manojo de espinacas, 1 cebolla, ajos, aceite, pimentón 1. Limpieza:  Para este plato utilizaremos las partes menos nobles del bacalao, la zona de las agallas y de la cola, tienen […]