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Un plato típico de Torrent durante estos días de Semana Santa es la Paella de Bacalao. Te informamos de los ingredientes que lleva y del proceso de realización. Ingredientes: Bacalao desalado Pimiento verde Ajos tiernos Bachoqueta Patata Tomate Pimentón dulce o de la vera Arroz Sal Aceite Agua Azafrán Se sofríe el bacalao y […]
Hoy os propongo una receta de cocina especial para la Cuaresma. 1/2 Kilo de bacalao 1/2 kilo de garbanzos 1 manojo de espinacas, 1 cebolla, ajos, aceite, pimentón 1. Limpieza: Para este plato utilizaremos las partes menos nobles del bacalao, la zona de las agallas y de la cola, tienen […]
Hoy os propongo otra receta típica de Cuaresma y Semana Santa. Para seis personas: 200 gr. de bacalao 1 cebolla 2 dientes de ajo 100 gr. de harina 1 l. de leche harina 3 huevos pan rallado aceite virgen extra sal perejil Pica la cebolla finamente y ponla a rehogar en una cazuela con aceite. […]