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Entrada Flor i Sant Blai

28 restaurantes participarán en el I Concurso de Cassola de Sant Blai

El 5 de febrero tendrá lugar esta cita gastronómica con la presencia de restauradores de reconocido prestigio culinario El Concurso de Cassola Ciutat de Torrent, tendrá lugar el día 5 de febrero en los Salones El Pino. Esta competición culinaria, organizada por la Asociación Gastronómica de la Cassola de Sant Blai, en colaboración con Comer […]

Cocina una Cassola de Sant Blai

Video de la elaboración, publicado por el Ayuntamiento de Torrent en 2017   Elaboración, según nuestra cocinera para Torrent al Día, en 2012: Ingredientes para L’Olla: 300 gr. de garreta de ternera 100 gr. de tocino 2  tiras de costillas carnosas de cerdo 250 gr. de espalda de cordero Huesos de garrón, corbet, rodilla y […]