El Centro Ambiental acogió el sábado la inauguración del Seminario de Aproximación a la Agricultura y la Alimentación Mediterránea. La sesión inaugural fue impartida por la ingeniera agrónoma Mª José Payá, quien explico las distintas clases de aceite de oliva, sus propiedades, beneficios para la salud, usos y métodos de conservación. La sesión terminó con una cata de aceites.
El Centro Ambiental El Vedat es un recurso del Ayuntamiento de Torrent que trabaja por impulsar el desarrollo de Torrent y la comarca teniendo en cuenta a las personas, al entorno natural, la cultura y la economía local.